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芹菜猪肉饺子馅 红油酸汤水饺

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美食美颜

主如果发这个肉馅做法,异常鲜美!

蔬菜可随意率性调换。

用料

猪腿肉

一块

芹菜

一小把

适量

3片

小葱

3根

芹菜猪肉饺子馅 红油酸汤水饺的做法

猪腿肉肥瘦比例3:7,切小丁,分开放。

勤快的宝宝可以手剁!我先偷个懒吧~

先把肥肉加入摒挡机,放小葱段,姜粒,打成泥,是泥哦!

这样肉馅油润,吃不到憎恶的肥肉丁,也不怕孩子吃到葱姜抗议。

继承加入瘦肉,加一点淀粉,盐,白胡椒粉,一个蛋清,生抽,蚝油,几滴老抽,一点点糖,打成肉末,不要过于细,半途加入两勺净水。

盐加够,后面加菜就不放盐了。

芹菜切成末,和肉馅拌匀。

不爱好芹菜,可以调换自己爱好的蔬菜。爱吃肉的话,纯肉也可以!

闻着就喷鼻!

包起来!

再调个酸汤:葱花,韭菜末,蒜末,虾皮,紫菜碎,盐,白胡椒粉,陈醋,生抽,喷鼻油。

烧一大年夜锅水,水开,舀半碗开水冲酸汤,然后下入饺子,水滚开就加点凉水,一共加两次,滚三滚,捞出饺子放进碗里,加入油泼辣子!

喷鼻喷喷的红油酸汤水饺完成!

鲜美多汁!

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